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スペシャルメニュー

[食レポ②]ブルーバイユー35周年スペシャルメニュー

こんにちはワゾウスキー
いつもご覧いただきありがとうございます

ブルーバイユースペシャルメニューの食レポ続きます。

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ローストビーフとオマール海老の香草パン粉焼き
帆立貝のソテーとホースラディッシュソース(追加料金)

こちらも35周年の祝祭をイメージしたクラッカー。
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中には香草系のお野菜というか薬味的なものが入ったワッフルコーンです。
ワッフルコーンはほんのり甘く、中はさっぱり系。
下にあるマッシュポテトと一緒にいただきました。

ゴロゴロとしたお野菜とボリュームのあるローストビーフ。
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ローズ塩とバルサミコ、ホースラディッシュソースの好きなモノでいただきます。
私は塩が一番好きでした。

帆立貝は大き目でもちもちした食感。オマール海老は驚くほど身離れが良く、食べやすいです。
キャストさんにも、身離れが良く食べやすくおいしかったとお伝えしましたら
具体的なお褒めの言葉はとても助かります、シェフに伝えます。とのことで喜ばれました。
確かに・・・おいしかったですより良いのかもしれませんね。

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デザートはクルミ入りブラウニーサンデー
バニラアイスの下にベリーソース。しっかりした生クリームの下にチョコレートブラウニーです。
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チョコレートブラウニーはしっかりしたチョコレートのお味。
ベリーソースとよく合います。
ブラウニーの甘さは控えめ。生クリームとバランスが良いです。
バニラアイスは濃厚なバニラタイプ。チョコレートソースで味が変わるのが良いですね。
バニラアイス大き目です。

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スポンサーが入ると・・・この提灯に名前が入るのかな?なんて思いながら夜空を眺め。
スペシャルメニューをいただきました。
ボリュームたっぷりでかなりお腹いっぱい。
お子様と取り分けても十分なのではと思います。

薄暗く怖がるお子様もいらっしゃると思いますが、カリブの海賊の声が聞こえてくるとわくわくしますよね。

ブルーバイユーの注意点はコースのため、1時間から1時間半かかること。
この後予定がある人は要注意です。
それを踏まえて、昼なのに夜のお食事を楽しんでください

[食レポ①]ブルーバイユー35周年スペシャルメニュー

こんにちワゾウスキー
いつもご覧いただきありがとうございます

やっと続きを書きます(;^ω^)
[食レポ]答え ブルーバイユーで35周年スペシャルコース

ディーンフジオカそっくりなキャストさんに目を奪われつつ。
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オードヴル・ヴァリエ
左奥からサーモンとアボカドディップ
ビーフのムースとパイ
手前左
ケイジャンシュリンプ
ハムのサラダ

ハムのサラダの前のソースはザクロソース。
イーストサイドカフェのスペシャルメニューと同じソースです。
パンに付けるとおいしい奴ですね。
ビーフのムースは濃厚ですが癖はありません。
サーモンとアボカドは普通においしく、ケイジャンシュリンプは好みのお味でした。
ぷりぷりの海老がおいしいですね。
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ハムのサラダは35周年の祝祭をイメージ。
クラッカーのような形になっていました。

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パンは丸いミッキーシェイプの型押しがあるのが米粉パン。
そしてバケットです。
どちらもSSコロンビアと同じタイプのパンで、このレベルのレストランで良く見るタイプ。
オカワリができるパンです。

ちなみに、ブルーバイユーには現在スポンサーがありません。
これはホライズンベイと同じ。
メニューが減っていくホライズンベイ。
色々なことがあるのだと思いますが、
その関係でメニューが変化がなかったり減ったりするのはさみしいですね。
ソアリンで新たなスポンサー契約をされていますが、日本がもっと元気になると良いなと思います。

次はメインとデザートです。


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